新年伊始,宁波财经学院的食堂里一场热气腾腾,喜气洋洋的“长桌宴”正等待开席。色泽鲜艳酸甜可口的西红柿炒鸡蛋,清脆爽口的清炒土豆丝,汤鲜味美的萝卜炖肉……一道道精心准备的佳肴散发出诱人的香气,令人垂涎欲滴。这些菜肴不仅色香味俱佳,而且从食材种植到菜肴烹饪全部出自大学生之手。
“今年‘勤园’大丰收,我们学生种植的瓜果蔬菜都是无公害的绿色食品。”宁波财经学院艺术设计学院党委副书记陈剑带领大学生们捧着从该校劳动教育基地“勤园”挖出来的萝卜脸上洋溢着满足与自豪的笑容,“这些蔬菜,不仅是我们餐桌上的美味,更是学生们汗水与智慧的结晶。”
一垄垄青菜翠绿欲滴,一颗颗萝卜饱满壮实,这些丰收成果饱含着师生们日常的悉心照料与汗水付出。大伙手中的菜篮不一会儿便装满了新鲜食材,开始为接下来的“长桌宴”备菜。
从食材的处理、调料的搭配,到火候的掌控,食堂大厨师傅们耐心讲解、细致演示,平日里握惯画笔、操作设计软件的学生们,此刻全神贯注地学习着全新的劳动技能,手中的锅铲逐渐有了专业厨师的风范。
起锅、下菜、颠勺……大三学生黄振系上围裙,戴上厨师帽,俨然一副专业厨师的派头,在食堂厨师的指导下,一盆色香味俱全的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉。
博学多才是萝卜炖肉,好事发生是西红柿炒蛋,清清白白是清炒大白菜,新春长桌宴的菜单里,每一道菜都蕴含着美好的寓意和祝福。
大二学生盛于灿兴奋地说:“这学期我参与到了‘勤园’的劳作,种苗、浇水、除草一样都没落下。能品尝到自己劳动的蔬菜,真切体验到劳动带来的甜蜜回馈,我感到非常满足。”
大三学生张锴则表示:“这次下厨的经历让我学会了感恩父母。以前从来没有为家人做过一顿饭,现在我会更加珍惜这样的机会,今后多为父母承担一些家务。”
“我们积极探索开展劳动教育的有效途径,将劳动教育融入立德树人、融入课程体系、融入日常生活。充分利用校内外劳动教育实践基地,将课程知识、地方特色、学生动手能力和劳动实践紧密结合,形成了独具特色的劳动教育模式。”陈剑说,特别是校内“勤园”劳动基地,它不仅是一个绿意盎然的小菜园,更是一个承载着深厚德育意义的思政教育载体。学校将继续深化劳动教育改革,不断创新教育方法和手段,努力培养更多具有实践能力和创新精神的高素质人才。
(通讯员:倪晨晨 摄影:燕珊 顾云龙)
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