中国教育在线浙江站讯 (编辑 鲁少辛 通讯员 李欣潞)“立冬补冬,补嘴空”。古时农民劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦,便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。快来看看丁信小学的“勤快熊”们在立冬时节走进学校食堂,给全校师生准备了怎样的时令美食呢?
在得知要去食堂体验劳动的好消息后,嘟嘟熊美食团的“勤快熊”们激动不已。大家都希望能为学校师生制作一道有温暖、有创意的时令美食,于是大家以小组合作的形式自主搜集立冬习俗,了解立冬美食,并在班会课上,通过故事、图片、观看视频等多种形式分享,最终大家决定要为全校师生制作一道糕点——南瓜糕。
11月7日上午,在学校德育思政员们的带领下,嘟嘟熊美食团的“勤快熊”们走进食堂消毒间,穿戴整齐、消杀认真……做好准备后,“勤快熊”们就上场了。你瞧,“勤快熊”们已经和硕大的南瓜“杠”上了。要能麻利且安全地把南瓜去皮可不简单,在食堂阿姨的指导下,“勤快熊”们掌握了削皮的小窍门,干得热火朝天。
去好皮的南瓜还需要去籽、切块、蒸煮,正当“勤快熊”们打算把南瓜籽扔进垃圾桶的时候,食堂阿姨提醒大家:“南瓜籽也有妙处,也能食用。”于是,“勤快熊”们分成小队的形式,有的认真筛洗南瓜籽并晾晒,有的弯腰弓背忙着切块,还有的端着笼屉将南瓜块上锅炉蒸煮,大伙儿都沉浸在劳动中,忙碌着,学习着,快乐着。
准备好制作南瓜糕的食材后,接下来就要开始揉面制作啦。“勤快熊”们跃跃欲试,他们整齐地站在制作台旁,在食堂阿姨专业且细心的指导下,“勤快熊”们意识到要想南瓜糕做得好吃,面必须要揉得劲道。你看,大伙儿卖力地揉面动作,一刻不停,干得十分投入。德育思政员戚老师、黄老师欣慰地看着“勤快熊”认真劳动的模样,时不时上前细心指导,告诉大家要注意揉面时手腕的正确发力,观察面团成形的过程,揉好的面团还要切成小剂子,要确保与南瓜糕的“体型”一致,“勤快熊”们一丝不苟,大家分工合作,秩序井然!很快,在“勤快熊”们的巧手制作下,一个个可爱、敦实的南瓜糕雏形诞生了,大家揉捏制作的南瓜糕得到了食堂阿姨的称赞,思政指导员们也纷纷为孩子们竖起了大拇指,“勤快熊”们乐在其中,劳动最光荣。
看着南瓜糕热气腾腾地被端出来,“勤快熊”们欣喜地跳跃起来,看着自己的劳动成果即将被送到各个班级,别提多有成就感了!“勤快熊”们也把自己制作的南瓜糕,满怀爱意地送到食堂阿姨手里,感谢食堂阿姨们的劳动指导!他们还想到了校园里其他的劳动者,于是把南瓜糕送到了保安叔叔手里,送到了保洁阿姨手里,送到了校车司机手里,还送到了学校附近消防站叔叔的手里……此刻,美食的意义,劳动的意义变得更加美好而有力。
这样别致的立冬,很温暖!相信“勤快熊”们在此次食堂劳动体验课程中,不仅感受了传统文化之美,也感受了劳动最光荣的美好情感,还懂得了要学会感恩身边的劳动者的美好精神。
(责任编辑 余新花 赵洪河)
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