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中国教育在线浙江站讯 （记者 陈显婷 编辑 鲁少辛 通讯员 陈琦 张倩）9月17日，中秋节遇上了“贝碧嘉”台风。为了让第一次远离家乡的新生们感受“家”的温暖，浙江工商大学杭州商学院组织留校的30余名大一新生和老师共同DIY冰皮月饼，共叙浓情，营造热情温馨的节日氛围。
本次中秋月饼DIY活动制作，由杭商院新生楼的宿管阿姨们亲自教学，同学们围坐在桌子旁，学习阿姨的手法，先是按照比例将油、糖浆、面粉等原料搅拌均匀，为正式包月饼做好了充足的准备。随着面皮逐步成形，同学们把豆沙、芝麻、板栗等各种馅料搅拌均匀，并对馅料、面皮进行逐一称重，保证每个月饼比例相等。
“将面皮搓圆摊平，然后把馅儿放到中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后放入模具……”同学们在宿管阿姨的指导下看得很专注，学得很认真。包好的月饼放入各式各样的模具中，轻轻一压，各种有趣的造型便清晰地显现出来。特别的是，部分心灵手巧的同学还将家人的生肖印在了月饼上，“开心”“团圆”等字样配上祥云图案，饱含节日祝福。
“中秋节恰好是我妈妈的农历生日，但是碰上台风回不了老家，我想把自己亲手做的月饼寄回家给她做生日礼物，”法学2401班徐俊杰说道。据了解，徐俊杰同学的老家在安徽阜阳，这次中秋节无法回家跟亲人团聚，他想把制作的冰皮月饼寄回六百公里之外的老家，与亲人实现“云团聚”。
“我之前虽然吃过很多月饼，但是这是最好吃的一次，我也要寄回家。”同学们在品尝自己制作的美味月饼后纷纷开心地说。
辅导员得知这个情况后，立即将同学们做的月饼做了精心包装，并免费邮寄给远方的家人。
活动现场，洋溢着欢声笑语，师生们边制作边分享各自的故事和关于中秋佳节的美好回忆。文法学院党总支书记陆红芬表示，“希望同学们通过这样的活动，能感受到学院的关爱，不仅学会制作美味的月饼，更能体会到劳动的价值和意义，热爱与感恩生活。”
据悉，杭州商学院人文与法学学院一直重视开展劳动教育，致力于拓展实践活动项目和载体，让同学们在日常实践活动、重大节日等节点中，开拓视野、勤勉学习、提升素养，实现德智体美劳全面发展。
（审核 余新花 赵洪河）
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