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山东商业职业技术学院食品工业产业学院及专业介绍
山东商业职业技术学院食品工业产业学院全日制办学始于1975年，历经近50年的传承与发展，师资雄厚、育人软硬件条件全国领先。食品行业属朝阳产业，关乎民生，国家重点发展，就业好，需求大。
学院分别担任“中国食品产教融合共同体理事单位”、“全国食品产业职业教育教学指导委员会副理事长单位”。
需要特别强调的是，学院食品生物技术、食品检验检测技术两个专业，在全国最权威科教排行榜——金平果专业排行榜中均名列前茅：食品检验检测技术专业——排名全国第一、食品生物技术专业——排名全国第五。
学院2024年招生专业有4个，分别是食品检验检测技术专业、食品检验检测技术专业（衔接临沂大学 食品科学与工程）、食品生物技术专业、食品生物技术专业（衔接聊城大学 食品科学与工程）。
第一个专业：食品检验检测技术专业，金平果专业排行榜全国第一，在山东省食品大类专业排名第一，在高等职业教育创新发展行动计划中获批骨干专业建设，获批山东省优质高职院校一流专业建设；主要开设生物化学、微生物学、仪器分析、食品快速检测技术、食品企业管理体系与认证等课程；就业面向全国各级食品卫生监督部门、营养与食品安全服务部门、大中型食品企业等，如山东标准检测技术有限公司、蒙牛乳业、金锣集团、华熙生物科技股份有限公司等
第二个专业：食品生物技术专业，是国家示范建设专业，金平果专业排行榜全国第五，山东省食品类专业排名多年蝉联第一，2015年被评为省级优秀教学团队；主要开设四大专业方向课程群，食品生产技术课程群、食品质量控制与检验课程群、食品贮运保鲜课程群、食品市场营销课程群；本专业与中粮、蒙牛、金锣、百胜、德国海乐等多家国际高端食品企业深度合作办学，建有多个学生实习基地和就业基地，每年可提供数百个高质量就业岗位，学生供不应求。
第三个专业：食品检验检测技术专业（衔接临沂大学 食品科学与工程），与临沂大学食品科学与工程专业合作培养，前三年在我校学习，通过转段考核合格后，进入临沂大学食品科学与工程专业继续学习两年。本专业充分利用本科学科体系建设经验和我校实操实训平台优势，共同制定贯通培养课程体系及人才培养方案。该专业拥有一支结构合理、教学能力、科研能力和专业实践能力都较强的“双师型”省级教学团队。建有国家级检验检测教育实训基地，配备价值逾干万元的高端精密检测仪器。本专业主要培养适应经济建设与社会发展需要，品质优良、熟练地掌握食品营养、加工工艺及生产装备方面的知识，具备食品检测及营养指导的复合型高级专门人才。
第四个专业：食品生物技术专业（衔接聊城大学 食品科学与工程），与聊城大学联合培养，前三年在我校完成高职阶段学习，达到转段要求，考核合格后，在聊城大学食品科学与工程专业继续学习两年。完成学业且成绩合格即可获得普通高等教育本科毕业证书，达到学士学位授予资格即可获得学士学位证书。本专业是国家示范建设专业，拥有省级优秀教学团队和多名山东省有突出贡献的中青年专家。本专业通过与聊城大学合作，联合成立专业指导委员会，共同制定人才培养方案，培养能够从事食品产业链生产经营相关工作的技术技能人才，同时依托省内唯一的省级农产品贮运保鲜技术重点实验室，政产学研，协同育人具有显著成效。
食品工业产业学院与中粮、蒙牛、金锣、华熙生物、齐鲁制药、百胜(中国)投资有限公司等50多家企业保持良好的校企合作关系，建有实习就业基地或成立“订单班”，人才培养贴近社会需求，毕业生供不应求。每个毕业生保证有四次及以上就业岗位推荐，就业率高达99%以上。
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