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6月21日上午，郑州师范学院党委书记李仰智、校长张铟以“四不两直”方式，分别突击到东西校区检查食品安全工作，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，以“时时放心不下”的责任感，从严从实从细抓好校园食品安全各项工作，为学生健康成长保驾护航。
在西校区餐厅，李仰智一行认真了解供餐单位资质及管理模式，详细询问食材供应、加工流程、菜品特色、饭菜价格、餐具消毒、就餐环境、垃圾处理等情况，实地察看学校食品安全制度落实情况，认真检查了问题档口的整改情况，并随机挑选餐厅工作人员演示消防器材的使用。李仰智指出，“食以安为先”，食品安全是校园安全工作的重中之重，事关师生身体健康和生命安全，要始终把学生的安全放在首位，严把食品安全关，进一步规范餐厅经营管理，强化全过程全链条监管，守护学生“舌尖上的安全”。供餐单位要严格每一道工序，做好每一个细节，注重营养搭配，丰富食堂菜品，满足学生饮食多样化需求，让学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。主管部门要严格落实校园食品安全制度规定，紧盯制度落实情况抓好监管，不搞变通，不搞选择性执行，避免制度空转、标准空挂。要防范未然抓安全，把好食材准入关，切实做到“一次质量不达标、终身禁入校园食堂”，以最严标准、最严态度、最严措施抓好校园食品安全工作，推动群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作深入扎实开展。
在东校区餐厅，校长张铟对餐厅一楼、二楼的档口进行了逐一检查，重点查看了餐具清洗消毒情况，抽检了蔬菜类食材的新鲜程度及清洗情况。张铟指出，饭菜质量和营养、食品安全是学校最大的民生之一，关系到学生的健康成长，供餐单位要强化责任，像对待自己的子女一样，做精做细学生食堂工作；要注意菜品、口味多样化，尽量满足不同学生的就餐要求。相关部门要坚持食品安全“四个最严”要求，压紧压实“两个责任”，全面排查化解校园食品安全风险隐患，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全问题的底线。
纪委书记、监察专员赵惠玲，副校长武玉国参加检查。
（中国教育在线 来源：郑州师范学院）
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