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贵州黔南科技学院开展商家食品安全工作培训会
为深入贯彻落实食品安全要求，进一步做好食品安全常态化工作，更好地为就餐师生提供安全保障。9月2日，贵州黔南科技学院特邀惠水县市场监督管理局常务副局长刘刚为学院周边商家进行食品安全、消防安全等培训。
培训会上，刘刚就食品安全工作要求进行告知并制作餐饮服务日常监督检查要点表。他强调，所有商家必须严格按照《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《贵州省食品安全条例》等法律法规，结合餐饮服务规定等标准，进一步落实单位主体责任，确保餐饮环节食品安全，保障就餐品质。同时针对检查后需整改的商家提出整改意见，一是要提高食品安全知识；二是要提升服务质量。
会议结束后，贵州黔南科技学院后勤部副部长徐小波、安保部副部长肖铭按照学院要求，与校内商家签订了《贵州黔南科技学院个人疫情防控承诺书》《贵州黔南科技学院2021年校园商家安全稳定工作责任书》《贵州黔南科技学院食品安全责任书》《贵州黔南科技学院2021年度消防安全责任书》。
（通讯员：晏春）
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